ไวน์ขาวผงาดแข่งสู้ไวน์แดงช่วยบํารุงปอดให้แข็งแรง

เหล้าไวน์ขาว ถึงคราวชูคอสู้เหล้าไวน์แดงขึ้นมาบ้าง เมื่อถูกพบว่า หากดื่มในขนาดพอเหมาะพอควร มีสรรพคุณช่วยบำรุงปอดได้

ทีมนักวิจัยของมหาวิทยาลัยบัฟฟาโลแห่งสหรัฐฯ ได้พบว่า การดื่มไวน์ขาว มีส่วนช่วยปอดทำงานดีขึ้น พวกเขาเชื่อว่า อาจเพราะมันมีสารอาหารบางอย่าง อันช่วยบำรุงเนื้อเยื่อปอด ให้ทำหน้าที่ได้อย่างราบรื่น

หัวหน้าคณะวิจัยชี้ว่า "การดื่มเหล้าไวน์แดงในขนาดพอควร ได้แสดงให้เห็นว่า ช่วยบำรุงหัวใจ แต่ในการศึกษาวิจัยหนนี้ เหล้าไวน์ขาวมีบทบาทออกหน้าออกตามากกว่า คงเป็นไปได้มากที่สุดว่า มันมีสารที่เรียกว่าเป็นตัวล้างพิษอยู่ ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดอณูที่เป็นภัย ที่เรียกกันทั่วไปว่า อนุมูลเอกเทศ อันเป็นพิษเป็นภัยกับเนื้อเยื่อปอด"

แพทย์ใหญ่ของสมาคมโรคทรวงอกแห่งอังกฤษ กล่าวเสริมว่า "เรายังรู้ถึงความเกี่ยวข้องของเหล้าไวน์กับการทำงานของปอดยังไม่สู้กระจ่างดีนัก จะต้องศึกษาค้นคว้าในเรื่องอันน่าสนใจเรื่องนี้กันต่อไปอีก "แต่ได้ย้ำว่า" เราไม่ใช่ส่งเสริมให้ดื่มเหล้าไวน์กันให้มาก เพราะเท่าที่ศึกษากันมากี่หนกี่ครั้ง ก็รู้กันดีอยู่แล้วว่า การดื่มสุรายาเมามาก ทำให้เป็นโรคเป็นภัยตั้งหลายโรค ตั้ง แต่ความดันโลหิตสูง โรคตับ ไปจนถึงโรคหัวใจได้".