จับให้หันเข้าหาธรรมชาติแสวงหาความรื่นรมย์เข้าตัว

มูลนิธิสุขภาพไทย ร่วมกับสถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข เปิดเวทีประชุมวิชาการ ชีวิต ความรื่นรมย์ กับสุขภาพ ชี้แนวทางจัดสร้างสมดุลชีวิตคนไทยยุคปัจจุบัน บนพื้นฐานปัจจัยสี่ในมิติแห่งความรื่นรมย์ อันจะนำไปสู่การสร้างสุขภาพที่ดี โดยการเชื่อมโยงธรรมชาติและวิถีชีวิตแบบไทย

นายสันติสุข โสภณศิริ จากมูลนิธิสุขภาพไทย กล่าวถึงการนำภูมิปัญญา แพทย์แผนไทย มาปรับใช้กับชีวิตประจำวันว่า การปรับเปลี่ยนพฤติกรรม ของคนไทย ให้หันเข้าหาธรรมชาติ เพื่อแสวงหาความรื่นรมย์ ที่มีอยู่ในปัจจัยสี่ อันได้แก่ อาหาร เครื่องนุ่งห่ม ที่อยู่อาศัย และยารักษาโรค ซึ่งแพทย์แผนไทยนั้น ความจริงแล้ว มุ่งเน้นการสร้างสุขภาพ เช่น สมุนไพรที่มีคุณค่าทางอาหาร และมีสรรพคุณ เป็นยาในตัว เมื่อบริโภคผักพื้นบ้าน ก็จะได้ประโยชน์ ทั้งสองทาง และถึงแม้บางอย่าง จะมีรสขมที่มีประโยชน์ ทั้งด้านคุณค่า ทางอาหาร นำมาปรุงอาหารได้ สารพัดชนิด

ขณะที่ผักบางอย่างมีรสขม ยากต่อการบริโภค ภูมิปัญญาดั้งเดิมแบบไทย ก็ได้นำมาประยุกต์ วิธีการปรุง เช่น สะเดา จะมีน้ำปลาหวาน และเครื่องเคียง ช่วยให้บริโภคได้รสชาติมากขึ้น เป็นความรื่นรมย์ และมีผลดีต่อสุขภาพ นายสมยศ สุภาพรเหมินทร์ ผู้มีประสบการณ์ด้านงานทอผ้าไทย กล่าวถึง เครื่องนุ่งห่ม ที่เกี่ยวโยงกับวิถีชีวิตคนไทยว่า ผ้าไทยนั้น มีศิลปะแห่งความรื่นรมย์ อยู่ในตัวเอง ในอดีตการ ทอผ้าของหมู่บ้านต่างๆ ลวดลายของผ้า จะบ่งบอกถึงวิถีชีวิต ความเป็นอยู่ และวัฒนธรรมของท้องถิ่น ความหนาของผ้า ก็จะบอกถึงภูมิประเทศ ของพื้นที่นั้นๆ เป็นความละเอียดอ่อน ของงานที่ใช้จิตใจ สร้างสรรค์ขึ้นมา อย่างแท้จริง เป็นความสุนทรี ที่หาได้จากเครื่องนุ่งห่ม นอกจากนี้ การก่อสร้าง และตกแต่งบ้านเรือน แบบไทยๆ ที่เหมาะสมกับภูมิอากาศ โดยใช้หลักธรรมชาติ อย่างทิศทางลม ก็เป็นความรื่นรมย์ จากที่อยู่อาศัย ซึ่งล้วนแล้วแต่มีผล ต่อสุขภาพทั้งสิ้น

ความรื่นรมย์ในปัจจัยสี่นั้นมีอยู่ในตัวเองแล้ว เพียงแต่คนเรา พยายามซ่อนมันเอาไว้ มองข้ามสิ่งเหล่านี้ ด้วยความเคยชิน กับวิถีชีวิตแนวใหม่ เช่น การกินอาหารฟาสต์ฟู้ด หรือสินค้าสำเร็จรูปต่างๆ มักมีเงื่อนไข ของความจำกัด ด้านเวลา ที่ใช้เป็นข้ออ้างเสมอ ดังนั้น ถ้าคนเราให้โอกาสตัวเอง ในการหันเข้าหาธรรมชาติ และวิถีชีวิตแบบไทย เช่น ลองทำกับข้าวกินเอง ซึ่งทุกขั้นตอน แน่นอนว่า เราต้องสรรหา แต่สิ่งที่ดี มาทำเพื่อตัวเอง นั่นคือ ความรื่นรมย์ ที่เราจะหาได้ จากการกระทำด้วยตัวเอง ดังนั้น อยากให้คนเรา ลองคิดดูว่า ในปัจจัยสี่นั้น มีอะไรที่เราจัดการเองได้ ซึ่งสิ่งที่ทำนั้น จะต้องตอบสนอง วิถีชีวิตของเราเองได้ นายสมยศกล่าว