ต้องกินแอปเปิ้ลถึงวันละ 2 ลูกถึงจะป้องกันโรคหัวใจ
ไว้อยู่ได้

นักวิจัยชาวอาทิตย์ อุทัย ร้องบอกกินแอปเปิ้ลวันละหนึ่งลูก ยังน้อยไป ถ้าจะให้ดีจริงแล้ว ต้องกินให้ได้วันละ 2 ลูก จะช่วยลดไขมันในเลือด ป้องกันไม่ให้หลอดเลือดแข็งตัว อันเป็นต้นเหตุของโรคหัวใจได้

นักวิจัยของสถาบันโภชนาการญี่ปุ่นที่เมืองสูคูบา ประกาศว่า ถ้าหากกินแอปเปิ้ล ให้มากถึงวันละ 400 กรัม จะช่วยลดไขมัน ในเลือดลงได้อย่างแน่นอน" เขากล่าวหลังจากที่ได้ศึกษากับกลุ่มอาสาสมัคร ที่อยู่ในวัยระหว่าง 30-57 ปี ให้กินแอปเปิ้ล วันละหนึ่งผลครึ่งถึงสองผล ติดกันเป็นเวลาสามอาทิตย์ เมื่อครบกำหนด ได้จับตรวจเลือดทุกคนพบว่า แต่ละคนโดยเฉลี่ยแล้ว ไขมันในเลือดลดน้อยลงไปถึง 21% การมีไขมันในเลือดสูง จะเป็นภาวะโลหิต มีไขมันมากเกินไป นำไปสู่การมีหลอดเลือดแข็งตัว และเกิดเจ็บป่วย เพราะการประพฤติปฏิบัติตัวเองได้ ทั้งหลอดเลือดแข็งตัว ยังทำให้เป็นโรค ความดันโลหิตสูงและอัมพาตได้

การศึกษาได้แสดงให้เห็นว่า การกินแอปเปิ้ล จะช่วยเพิ่มปริมาณวิตามินซีในเลือดขึ้น โดยเฉลี่ยอีก 34% "ทั้งยังแสดงให้เห็นด้วยว่า ปริมาณของแบคทีเรีย ที่เป็นคุณในร่างกาย ก็พลอยเพิ่มขึ้นด้วย"