 |
เครือข่ายกสิกรรมไร้สารพิษ แห่งประเทศไทย : คกร. Organic Farming Network of Thailand : OFNT |
|
|
วิธีการหมักดองลูกยอ
๑. เก็บลูกยอที่แก่จัดจากต้นมาล้างให้สะอาด ตากหรือผึ่งให้แห้ง ๒. ใส่ในโหลแก้วที่แห้งและสะอาด อัตราส่วนลูกยอ ๑ กิโลกรัม ต่อ น้ำตาลทรายแดง ๑ กิโลกรัม ๓. คลุกเคล้าให้เข้ากันใส่โหลปิดฝาให้สนิท
หมักดองไว้ ๓ เดือน นำมารับประทานได้
ครั้งละ ๒-๓ ช้อนโต้ะ ผสมกับน้ำ ๑ แก้ว
|
 |
||||
|
||||
